Galpão da Pizza

Resenha por Arnaldo Lorençato e Saulo Yassuda

Não é difícil aparecer numa sexta à noite e encontrar grupos de gente de diferentes idades à espera de uma mesa no salão de tijolinhos. As boas pizzas de massa fininha podem surgir em nomes como portobello (cogumelo, queijo brie, fatias de aspargos, parmesão e alho-poró desfiado; R$ 84,00) e frango (carne da ave desfiada com catupiry; R$ 73,00), ambas boas sugestões. O menu também chama atenção pela diversidade de opções veganas, servidas apenas em quatro pedaços. É o caso da combinação de calabresa feita de soja, de gosto defumado, c om queijo ácido de castanhas (R$ 52,00).

Informações checadas entre agosto e outubro de 2019.

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