Dhaigo – Itaim Bibi
Tipos de Restaurantes: Japoneses
Endereço: Rua Araçari, 178 - Itaim Bibi - São Paulo - SP ver no mapa
Telefone: (11) 31682819 / (11) 31672086
segunda-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 23:00
terça-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 23:00
quarta-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 23:00
quinta-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 23:00
sexta-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 23:00
sábado 12:00 - 16:00 - 19:00 - 23:00
domingo - Fechado
Faixa de preço: De R$116,00 a R$175,00
Informações adicionais: Lugares/Capacidade total (90), Levar vinhos (permite) (R$ 30,00)
Resenha por Arnaldo Lorençato e Saulo Yassuda
Quando foi inaugurada, em 1998, a casa tinha um quê de izakaya. Quem opta pelo festival vai escolhendo os sushis diretamente das bandejas das atendentes. Tem niguiri de polvo, enrolado de salmão com a pele tostada, niguiri de atum… Alguns deles pecam na finalização, como o hossomaki de pepino, às vezes amassado. Sashimi? Tem de robalo, salmão e atum, este cortado bem fininho. Antes, se quiser um petisco, não dispense o rolinho primavera de verdura e o guioza. A anchova grelhada ao tarê, com a carne úmida no centro, é outra opção quente sem erro. O rodízio custa R$ 69,00 no almoço e R$ 81,00 no jantar ou no sábado. Com sashimi, o preço sobre para R$ 95,00 e R$ 78,00.
Informações checadas entre agosto e outubro de 2019.
