Café Habitual – Shopping JK Iguatemi (Desde 2019)

Resenha por Gabrielli Menezes

Foram dois anos numa casinha em Cerqueira César servindo brunch. Nesse intervalo, os fundadores Vladimir Abreu e Arman Beyazgul resolveram, junto do novo sócio Alan Gattiboni, que era hora de o Café Habitual ocupar um segundo endereço. O projeto foi concluído no fim de dezembro, quando o trio abriu as portas de uma unidade mais pomposa, à altura do requinte do Shopping JK Iguatemi. Ali, eles fizeram uma grande obra numa loja térrea, que incluiu até quebra-quebra nos inquilinos dos pisos superiores. Parte da parede do espaço foi abaixo para permitir a entrada de luz natural pela vidraça. No salão, com capacidade para 77 pessoas (47 a mais que a matriz), chamam atenção um papel de parede florido polonês trazido de Londres e lustres vindos de Los Angeles. O menu, com sabores mediterrâneos e que transita entre as refeições, é o mesmo do café da manhã ao jantar. Ou seja, o cliente pode tomar um coquetel como o de espumante, limão-siciliano, xarope de gengibre e hibisco (R$ 25,00) e provar o novo atum selado com cuscuz de quinoa e hortaliças ao lado de couve-flor assada (R$ 54,00) à hora que bem entender. Há liberdade gastronômica melhor?

Informações checadas em janeiro de 2020.