Café Dalva e Dito

Resenha por Gabrielli Menezes

“Um dia eu vou” não é o tipo de afirmação que cabe fazer em relação ao Café Dalva e Dito. Explica-se. A intenção de Alex Atala e outros quatro sócios e ex-proprietários do bar que deu lugar à cafeteria é que o negócio funcione, a princípio, apenas por um ano. Quem adiar muito correrá o risco de perder o pop-up. Para aqueles que conhecem o Mercadinho Dalva e Dito, a sensação é de estar numa espécie de endereço mais completo, mas com preços não tão em conta como no original. A coxinha de pato, que se repete em ambos os lugares, sai por R$ 12,00, em vez de R$ 9,00. A exclusividade fica por conta da oferta caprichada de itens pensados para cada refeição do dia. Vão bem no desjejum o bom iogurte com rapadura (R$ 12,00) mais granola da casa (R$ 4,00) e o pão de queijo recheado de peito de peru e queijo de minas (R$ 11,00). Outra vantagem é que grande parte das opções fica disposta em embalagens para pegar e levar. Das saladas (alface, acelga, camarão, peixe no vapor, ovas, alga, pipoca de arroz e molho oriental, R$ 49,00) aos doces. O pudim (R$ 13,00) emana baunilha no aroma, no sabor e na aparência (com os pontinhos da fava). Há ainda uma seção de porções para partilhar em clima de happy hour.

Informações checadas em agosto de 2019.

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