Bar Quintal da Mooca

Resenha por Saulo Yassuda

Antes calorosos, os apertos de mãos dos funcionários na clientela foram substituídos por toquinhos breves. Coisas da pandemia. Por outro lado, a simpatia da brigada treinada pelos donos Chiquinho Pascifal e Didi Fernandes segue a mesma. A equipe continua a depositar sobre as mesas alguns aperitivos saborosos, como a coxinha (R$ 7,90, individual) e os pastéis de tamanho médio (R$ 65,00 a porção com dez), que guardam no interior uma sorte de recheios: queijo prato, carne moída sequinha, camarão ao creme, palmito com molho branco e carne-seca com queijo. Também para compartilhar, o chamado mexidão nordestino (R$ 85,90) agrupa nacos de carne de sol grelhados, cebola, cubinhos de queijo de coalho, tomate e mandioca cozida, que ganharia pontos se viesse mais macia. A clássica cerveja gelada em “casco” não pode fazer falta (Serramalte, R$ 17,90) nem as caipirinhas servidas em copo alto. Uma boa variação é a de limão-cravo com polpa coada de maracujá (R$ 27,90). Tem também uma lista de cachacinhas das boas. Os proprietários abriram um salão extra lá pertinho (Rua Valentim Magalhães, 255, Mooca), com capacidade para noventa clientes.

Informações checadas entre agosto e outubro de 2021.

Antes calorosos, os apertos de mãos dos funcionários na clientela foram substituídos por toquinhos breves. Coisas da pandemia. Por outro lado, a simpatia da brigada treinada pelos donos Chiquinho Pascifal e Didi Fernandes segue a mesma. A equipe continua a depositar sobre as mesas alguns aperitivos saborosos, como a coxinha (R$ 7,90, individual) e os pastéis de tamanho médio (R$ 65,00 a porção com dez), que guardam no interior uma sorte de recheios: queijo prato, carne moída sequinha, camarão ao creme, palmito com molho branco e carne-seca com queijo. Também para compartilhar, o chamado mexidão nordestino (R$ 85,90) agrupa nacos de carne de sol grelhados, cebola, cubinhos de queijo de coalho, tomate e mandioca cozida, que ganharia pontos se viesse mais macia. A clássica cerveja gelada em “casco” não pode fazer falta (Serramalte, R$ 17,90) nem as caipirinhas servidas em copo alto. Uma boa variação é a de limão-cravo com polpa coada de maracujá (R$ 27,90). Tem também uma lista de cachacinhas das boas. Os proprietários abriram um salão extra lá pertinho (Rua Valentim Magalhães, 255, Mooca), com capacidade para noventa clientes.

Informações checadas entre agosto e outubro de 2021.

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