Almanara – República

Resenha por Arnaldo Lorençato

Um dos representantes libaneses mais antigos da cidade, surgiu na região central, onde mantém a mais bonita de suas unidades, quase coladinha à Praça da República — a maioria das lojas paulistanas fica em shopping centers. É uma viagem ao passado. Repare no charmoso mural em uma das paredes com uma caravana árabe que atravessa o deserto. A melhor forma de provar os pratos neste endereço é o rodízio de especialidades (R$ 89,90), que também podem ser pedidas individualmente nesta e nas outras casas. Vão chegando à mesa esfirras aberta e fechada de carne de massa macia (R$ 8,20 cada uma), quibe frito (R$ 9,90 a unidade), o caprichado quibe cru (R$ 49,80), trio de pastas babaganuche, homus e coalhada seca (R$ 46,20), saladas almanara (alface, cenoura, grão-de-bico, beterraba, muçarela e molho rosé; R$ 44,90) e tabule (R$ 48,60), charutinho de folha de uva miudinhos (R$ 59,80), a cafta rica em condimentos (R$ 59,80), michui de frango (R$ 49,50), abobrinha recheada (R$ 46,40)… Sobremesas, como o malabie coberto por calda de damasco (R$ 17,20), não fazem parte do pacote.

Informações checadas entre agosto e outubro de 2021.

Um dos representantes libaneses mais antigos da cidade, surgiu na região central, onde mantém a mais bonita de suas unidades, quase coladinha à Praça da República — a maioria das lojas paulistanas fica em shopping centers. É uma viagem ao passado. Repare no charmoso mural em uma das paredes com uma caravana árabe que atravessa o deserto. A melhor forma de provar os pratos neste endereço é o rodízio de especialidades (R$ 89,90), que também podem ser pedidas individualmente nesta e nas outras casas. Vão chegando à mesa esfirras aberta e fechada de carne de massa macia (R$ 8,20 cada uma), quibe frito (R$ 9,90 a unidade), o caprichado quibe cru (R$ 49,80), trio de pastas babaganuche, homus e coalhada seca (R$ 46,20), saladas almanara (alface, cenoura, grão-de-bico, beterraba, muçarela e molho rosé; R$ 44,90) e tabule (R$ 48,60), charutinho de folha de uva miudinhos (R$ 59,80), a cafta rica em condimentos (R$ 59,80), michui de frango (R$ 49,50), abobrinha recheada (R$ 46,40)… Sobremesas, como o malabie coberto por calda de damasco (R$ 17,20), não fazem parte do pacote.

Informações checadas entre agosto e outubro de 2021.

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