Restaurantes

Amadeus

Name: Amadeus
Address: Rua Haddock Lobo, 807 - Crillon Plaza Residence, São Paulo, SP, 01414-001, BR
Telephone: (11) 30612859

(Desde 1987)

ostras-com-vinagrete-de-melancia2-amadeus-ricardodangelo-jpg.jpeg — Amadeus - ostras com vinagrete de melancia e bacon (Ricardo Dangelo/Veja SP)

Tipos de Restaurantes: Peixes e frutos do mar

VejaSP:

Endereço: Rua Haddock Lobo, 807 - Crillon Plaza Residence - Consolação - São Paulo - SP ver no mapa

Telefone: (11) 30612859

Site: restauranteamadeus.com.br

Horário:

segunda-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 23:00

terça-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 23:00

quarta-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 23:00

quinta-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 23:00

sexta-feira 12:00 - 16:00 - 19:00 - 23:00

sábado 12:00 - 16:30 - 19:00 - 23:00

domingo 12:00 - 16:30

Faixa de preço: a partir de R$470,00

Informações adicionais: Acesso para deficientes, Lugares/Capacidade total (66), Levar vinhos (permite) (R$ 125,00)

**1/11** Ostras com vinagrete de melancia e bacon *(Ricardo Dangelo/Veja SP)*

**2/11** Papillote de peixe do dia com tomate e farofa de azeitona *(Ricardo D’Angelo/Veja SP)*

**3/11** Ceviche de peixe, polvo e lula: servido com pipoca *(Ricardo D’angelo/Veja SP)*

**4/11** Bella Masano *(Divulgação/Veja SP)*

**5/11** Alteração no cardápio: peixe do dia com purê de palmito pupunha *(Ricardo D’angelo/Veja SP)*

**6/11** Menu de verão: salmão cru sobre abobrinhas em fatias *(Divulgação/Veja SP)*

**7/11** A caldeirada do comandante, de frutos do mar ao molho de tomate e ervas *(Ricardo D´Angelo/Veja SP)*

**8/11** Amadeus: entre as especialidade de camarão está o cuscuz *(Mario Rodrigues/Veja SP)*

**9/11** Atum crocante empanado em farinha japonesa com ervas guarnecido de cogumelos orientais e alcachofrinha: todo o frescor do mar *(Mario Rodrigues/Veja SP)*

**10/11** Camarão gigante com cogumelos e aspargo *(Divulgação/Veja SP)*

**11/11** O lombo de bacalhau ao forno em crosta de pão, servido na sexta (29) no Amadeus, está entre as sugestões para a Semana Santa *(Ricardo DAngelo/Veja SP)*

Resenha por Arnaldo Lorençato

Mesmo passando uma temporada morando nos Estados Unidos, a chef Bella Masano não se descuida do restaurante e está sempre conectada. Continua a ser expedido com a categoria de sempre o clássico cuscuz de camarão branco de pesca artesanal com palmito e ervilha (R$ 76,00). Receita com sabor de novidade no cardápio, é um primor o ravióli recheado de mandioquinha ao molho de ervas com lagosta sapateira, outro nome da cavaquinha (R$ 168,00). A banana (R$ 48,00) é assada e leva calda de tamarindo, licor de café e sorvete de chocolate.

Informações checadas entre julho e agosto de 2024.

Amadeus

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Resenha por Arnaldo Lorençato

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