Continua após publicidade

Como ter e cuidar de uma horta em casa

Plantar temperos e hortaliças aproxima nossa relação com a comida e pode até aliviar as contas

Por Gabrielli Menezes Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO
Atualizado em 22 Maio 2020, 16h44 - Publicado em 15 Maio 2020, 07h00

Alana Rox, sócia do vegano Purana.co, e Viviane Gonçalves, dona do variado Chef Vivi, têm em comum um ritual praticado fora da cozinha e, ainda assim, pertinho dos alimentos: o cultivo de temperos e hortaliças.

Viviane Gonçalves, do ChefVivi: da horta para o prato do cliente (Arquivo pessoal/Divulgação)

+Assine a Vejinha por apenas R$ 6,90/mês

Viviane mantém no quintal de casa, no bairro Sumaré, uma horta com trinta espécies. O cultivo, que abastece parte da demanda de seu restaurante, tornou-se uma terapia, em especial nos tempos de Covid- 19. “Cuidar da terra é o que mais me tem feito bem. Desde que comecei a plantar, nunca mais comi a mesma alface. Sinto um respeito muito grande pelos alimentos”, diz.

Continua após a publicidade

Na sacada do apartamento em Pinheiros, Alana divide em vasos de chão e em um jardim vertical melissa, morango, taioba, azedinha, entre outras plantas. “Além de trazer energia para casa, o plantio alivia os custos de mercado com orgânicos”, comemora a cozinheira, que não usa produtos de origem animal.

Mesmo sem varanda nem espaço externo, o sonho da horta própria é possível de ser realizado, desde que haja um local com incidência direta de luz solar pelo menos quatro horas por dia. “Há a turma que tem pressa e compra mudas e também o grupo que começa a horta do zero, com sementes. Nesse caso, é preciso ter mais paciência”, afirma Carol Costa, do portal Minhas Plantas.

No site de vendas para jardinagem Plantei, a semente de mais saída é a de manjericão. “É fácil de germinar”, afirma Bruno Vieira, CEO da página especializada. Para garantir o sucesso da empreitada, é necessário ficar atento às exigências de água, luz e adubo de cada planta.

Continua após a publicidade

Confira algumas dicas no quadro abaixo:

(VEJA SP/Veja SP)

+Assine a Vejinha por apenas R$ 6,90/mês

Publicidade

Essa é uma matéria fechada para assinantes.
Se você já é assinante clique aqui para ter acesso a esse e outros conteúdos de jornalismo de qualidade.

Domine o fato. Confie na fonte.
10 grandes marcas em uma única assinatura digital
Impressa + Digital no App
Impressa + Digital
Impressa + Digital no App

Informação de qualidade e confiável, a apenas um clique.

Assinando Veja você recebe semanalmente Veja SP* e tem acesso ilimitado ao site e às edições digitais nos aplicativos de Veja, Veja SP, Veja Rio, Veja Saúde, Claudia, Superinteressante, Quatro Rodas, Você SA e Você RH.
*Para assinantes da cidade de São Paulo

a partir de R$ 39,90/mês

PARABÉNS! Você já pode ler essa matéria grátis.
Fechar

Não vá embora sem ler essa matéria!
Assista um anúncio e leia grátis
CLIQUE AQUI.