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Purana.co

(Desde 2018)

Tipos de Comidinhas: Veganos, Serviços de delivery

VejaSP:

Endereço: Rua Cônego Eugênio Leite, 840 - Pinheiros - São Paulo - SP ver no mapa

Telefone: (11) 966407074

Site: https://purana.co/

Horário:

segunda-feira - Fechado

terça-feira 09:00 - 18:00

quarta-feira 09:00 - 18:00

quinta-feira 09:00 - 18:00

sexta-feira 09:00 - 19:00

sábado 09:00 - 19:00

domingo - Fechado

Informações adicionais: Entrega em domicílio, Acesso para deficientes, Lugares/Capacidade total (44)

Resenha por Gabriela Del'Moro e Saulo Yassuda

É o espaço gastronômico de Alana Rox, autora dos livros Diário de Uma Vegana. O menu extenso inclui pedidas como o pão do amor (R$ 21,00, oito unidades), que lembra o pão de queijo mas é feito de mandioquinha. Por mais R$ 8,00, a porção é acompanhada de requeijão de castanhade- caju. A torta de cogumelo shimeji tostado com creme de tofu, castanha-de-caju e cebolinha é assentada na massa crocante de chia, milho e canela. Custa R$ 42,00 e pode ser servida com salada de folhas. Uma das pedidas que Alana incluiu no menu é o shiva bowl (R$ 54,00), uma cumbuca com alface, flores, cuscuz de painço temperado com cúrcuma, batata-doce assada em cubos com alecrim e um denso homus de beterraba, meio amarguinho. Para jogar por cima, molho de castanhas e pimenta-rosa moída.

Informações checadas entre outubro e novembro de 2020.

    É o espaço gastronômico de Alana Rox, autora dos livros Diário de Uma Vegana. O menu extenso inclui pedidas como o pão do amor (R$ 21,00, oito unidades), que lembra o pão de queijo mas é feito de mandioquinha. Por mais R$ 8,00, a porção é acompanhada de requeijão de castanhade- caju. A torta de cogumelo shimeji tostado com creme de tofu, castanha-de-caju e cebolinha é assentada na massa crocante de chia, milho e canela. Custa R$ 42,00 e pode ser servida com salada de folhas. Uma das pedidas que Alana incluiu no menu é o shiva bowl (R$ 54,00), uma cumbuca com alface, flores, cuscuz de painço temperado com cúrcuma, batata-doce assada em cubos com alecrim e um denso homus de beterraba, meio amarguinho. Para jogar por cima, molho de castanhas e pimenta-rosa moída.

    Informações checadas entre outubro e novembro de 2020.

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