Sanduba japonês em dois endereços da cidade

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Tan Tan Noodle Bar. É batizado de katsu sando o sanduíche de porco da foto abaixo. As fatias de pão de miga recebem maionese e molho agridoce antes da barriga suína empanada e crocante. Custa R$ 26,00 e vai bem com um drinque, caso do macuá (R$ 26,00), de rum com especiarias chinesas, goiaba, laranja e bitter de grapefruit.

Izakaya Matsu. Extenso e disputado, o balcão de madeira recebe a clientela a fim dos bons acepipes produzidos por Sergio Ouba, Toshi Akuta e Adriano Silva. O tradicional sanduíche no pão de fôrma vem recheado de copa lombo empanada, repolho em tiras e molho da casa. Sai por R$ 28,00. Para beber, há saquês e shochus (de R$ 25,00 a R$ 32,00 a dose).