Continua após publicidade

Quatro boas casas peruanas que reabriram ao público

Selecionamos bons endereços que servem especialidades típicas

Por Redação VEJA São Paulo Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO
Atualizado em 27 Maio 2024, 17h19 - Publicado em 16 out 2020, 06h00

Montamos um roteiro de endereços de cozinha peruana, que você confere abaixo. Não vão faltar ceviches, arrozes nem sushis (sim, há influência japonesa na culinária dos Andes). Aproveite.

Ama.zo – Cozinha Peruana

Polvo anticuchero: grelhado na parrilla com molho romesco, purê de mandioca e salada. (Divulgação/Divulgação)

Ocupa um jardim que dá a sensação de estar ao ar livre, algo mais que bem-vindo nesta fase da pandemia. nesse cenário, é servido o pulpo anticuchero (R$ 98,00), polvo grelhado na parrilla com molho romesco, purê de mandioca e salada.

Continua após a publicidade

Salão e retiradas: Rua Guaianases, 1149, Campos Elíseos, tel. 9956-04321. $

Cebicheria Peruana

Arroz criollo: com frutos do mar e peixe (Divulgação/Divulgação)

Um clássico, o ceviche de peixe branco (R$ 49,00) é um hit nesta ex-franquia do La Mar. O arroz criollo, salteado com pescados, sai a R$ 95,00.

Salão e retiradas: Rua Amauri, 328, Itaim Bibi, tel. 3073-1213. Delivery: próprio, iFood, Rappi, Uber Eats. $$

 

Imakay

Sushi a lo pobre: wagyu, gema de ovo de codorna e flor de sal (Ricardo D'Angelo/Veja SP)

De ambiente moderninho, investe na cozinha nikkei, mescla da japonesa com a peruana. entre os pratos está o sushi a lo pobre (R$ 38,00 a dupla), de arroz com fatia de carne wagyu selada, ovo de codorna e flor de sal.

Continua após a publicidade

Salão: Rua Urussuí, 330, Itaim Bibi, tel. 3078-7786. Delivery: próprio e Rappi. $$

 

Osaka Cocina Nikkei

Continua após a publicidade

Entre as boas receitas que circulam pelo salão escurinho está o camarão empanado ao molho picante e ovas de massagô (R$ 58,00). outra pedida é o pato mochero, que é finalizado com um suave molho de acerola e maracujá (R$ 71,00).

Salão: Rua Amauri, 234, Itaim Bibi, tel. 3073-0234. Delivery: próprio e iFood.  $$

Assine a Vejinha a partir de 6,90 mensais

Continua após a publicidade
Publicidade

Essa é uma matéria fechada para assinantes.
Se você já é assinante clique aqui para ter acesso a esse e outros conteúdos de jornalismo de qualidade.

Domine o fato. Confie na fonte.
10 grandes marcas em uma única assinatura digital
Impressa + Digital no App
Impressa + Digital
Impressa + Digital no App

Informação de qualidade e confiável, a apenas um clique.

Assinando Veja você recebe semanalmente Veja SP* e tem acesso ilimitado ao site e às edições digitais nos aplicativos de Veja, Veja SP, Veja Rio, Veja Saúde, Claudia, Superinteressante, Quatro Rodas, Você SA e Você RH.
*Para assinantes da cidade de São Paulo

a partir de R$ 39,90/mês

PARABÉNS! Você já pode ler essa matéria grátis.
Fechar

Não vá embora sem ler essa matéria!
Assista um anúncio e leia grátis
CLIQUE AQUI.