Sabe o que são chupitos? Os minidrinques são moda nos bares da cidade
Coquetéis servidos em shots são boas sugestões para quem quer provar mais de uma bebida em casas como o badalado bar., no Jardim Paulistano
Por Redação VEJA SÃO PAULO 16 ago 2013, 18h57 • Atualizado em 16 Maio 2024, 17h16
Em vez de tomar apenas um bom coquetel, que tal provar três drinques diferentes em doses menores pelo mesmo valor? É esse o conceito dos chamados chupitos, misturas servidas em shot, que têm se espalhado pelos bares da cidade.
No descolado bar., eleito o melhor para paquerar na edição especial “Comer e Beber” 2013-2014 (leia mais clicando aqui), há ainda um atrativo extra. O mais pedido deles é defumado com cravo e servido num copo transparente em formato de caveira.
Confira essa e outras opções abaixo:
bar.: no variado cardápio de drinques assinado por Talita Simões, aparecem dois elaborados chupitos. Um deles, chamado de caveira, mistura o licor de uísque Drambuie, Jack Daniel’s, rum, bitter e, após ser batido na coqueteleira, é defumado com cravo. Já o charry blossom leva gim, limão-siciliano e cereja amarena. Cada um custa R$ 19,00.
bee w. bar: o bar do bee. w hostel, na região do Baixo Augusta, tem em seu cardápio mais de trinta versões do minidrinque, com preços que variam de R$ 5,00 a R$ 15,00. Há desde clássicos como o cosmopolitan (R$ 9,00), até criações como o que leva o nome da casa, uma mistura de cachaça, mel, limão-cravo e limão-taiti (R$ 7,00).
Forquilha: o forquilha heat traz uma dose de cachaça envelhecida gelado ao lado de morango com açúcar e pimenta. A ideia é prová-lo tal qual uma tequila, comendo primeiro o morango e depois a cachaça. Custa R$ 12,00. Entre os petiscos, prove o carta, uma massa fininha de pizza torrada e recheada com queijo stracchino. Ela chega coberta por fatias de presunto cru e lambuzada em redução de vinagre balsâmico.
Jacaré Grill: virou ponto de encontro de turmas com mais de 40 anos. Para beber, há cervejas geladas (Bohemia, Original e Serramalte) e shots de drinques clássicos de boteco, como maria mole (conhaque + martíni) e bombeirinho (groselha + pinga). Cada um custa R$ 4,00.
