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Saulo Yassuda, repórter e crítico de bares de VEJA São Paulo Notas Etílicas Por Saulo Yassuda Dicas, novidades e observações do mundo dos bares e das bebidas

The Victoria Pub reabre com nova proposta

O pub inglês está sob nova direção

Por Saulo Yassuda Atualizado em 4 ago 2022, 19h11 - Publicado em 5 ago 2022, 06h00

Depois de alguns dias de testes, o The Victoria Pub estará pronto para reabrir ao público no sábado (13), após quinze dias fechado. Além de ter passado por mudanças no ambiente — ganhou fachada branca e balcão mais claro —, mudou de conceito. “É um pub para ir a qualquer momento do dia”, resume a mixologista Dudah Bonatto, que passa a operar o local — o inglês Tim Chamberlain segue como investidor no negócio, que fundou com o conterrâneo Naeem Scarr, agora acionista.

Das 10h às 13h, serão servidos combos de brunch, com pedidas inglesas, mas também brasileiras. À noite, junto às oito torneiras de chope, o público vai ter à disposição mais opções de cerveja e uma coquetelaria supervisionada pela nova sócia. “Vou apostar muito no gim e no chá”, promete Dudah. No sábado (13), o pub vai receber bartenders convidados para a inauguração.

The Victoria Pub
Rua Bandeira Paulista, 164, Itaim Bibi, telefone 97303-3203.
Tem acessibilidade
thevictoria.com.br.

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Publicado em VEJA São Paulo de 10 de agosto de 2022, edição nº 2801

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