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Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO

Por Saulo Yassuda
O jornalista Saulo Yassuda cobre cultura e gastronomia. Faz críticas de bares na Vejinha desde 2014. Dá pitacos sobre vinhos, destilados e outros assuntos
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Pizza-bar Picco, em Pinheiros, tem drinques novinhos na carta

As criações são do bartender e sócio Lula Mascella

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Atualizado em 20 jan 2022, 14h08 - Publicado em 9 out 2020, 06h00

As boas pizzas do Picco têm nova companhia etílica. Desde que o bar reabriu, em agosto, há uma nova carta do bartender Lula Mascella, um dos mais criativos da cidade. Ele tem o cuidado de variar a base de destilados e não ficar só no gim.

De pegada tropical, o ananás (R$ 30,00) leva runs, tepache (fermentado de abacaxi), amaros, gengibre e sucos cítricos. Mais pungente e defumado, o rosângela (R$ 35,00) junta tequila com infusão de pimenta-de-cheiro, mescal, jerez fino, vermute tinto e Campari.

Salão e retiradas: Rua Lisboa, 294, Pinheiros, tel. 3081-0066. WhatsApp. 99307-7651. Delivery: iFood, próprio e Rappi. 

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