Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda SEGUIR SEGUINDO

Por Saulo Yassuda O jornalista Saulo Yassuda cobre cultura e gastronomia. Faz críticas de bares na Vejinha desde 2014. Dá pitacos sobre vinhos, destilados e outros assuntos

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COMER E BEBER

Aleluia! Boteco Paramount ganha novidades na carta

Fazia tempo que o pé-sujo dedicado aos drinques não mudava a seleção etílica

Por Saulo Yassuda SEGUIR SEGUINDO
23 set 2022, 06h00

Caju da baixa paramount — Cajueiro da baixa: tequila ouro, caju, suco de limão-sicilian e Licor 43 (Lucas Silva Ribeiro/Divulgação)

Fazia tempo que o Boteco Paramount não mexia no cardápio. Pois o pé-sujo dedicado aos drinques acaba de lançar uma nova carta, com clássicos e opções exclusivas. É o caso do cajueiro da baixa (foto), de tequila ouro, caju, suco de limão-siciliano e Licor 43, que ajuda a dar alguma complexidade.

O rabo de galo?, com interrogação mesmo, leva cachaça, suco de limão-siciliano, Aperol, Cynar e Angostura — tem jeitão de paper plane, opção original de bourbon. Os preços, felizmente, continuam simpáticos: custam R$ 30,90 cada um.

Boteco Paramount
Rua dos Pinheiros, 1179, Pinheiros, ☎ 3819-0240
Instagram: @botecoparamount

Publicado em VEJA São Paulo de 28 de setembro de 2022, edição nº 2808

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