O proprietário do Giba’s Bar disse adeus ao endereço que sua família toca no mesmo ponto, perto do estádio dos Juventus, desde 1964. “Vendi o bar, vou descansar. São 57 anos. Chega”, diz Gilberto Luizetto, o Giba, 72 anos.

O endereço foi fundado por Ferdinando Luizetto, o pai dele, com o nome de Bar e Lanche Diógenes. Giba, nascido e criado no bairro, assumiu em 1975 o negócio, que sempre operou na na Rua Visconde de Laguna, 139, esquina com a Rua Javari.

Desde os anos 1990, a esposa Rosana Ros Soto Luizetto é responsável pela cozinha. Os pratos dela faziam sucesso, caso da chuleta com muita salsinha para três e o nhoque com braciola ou polpetta, servido às quintas. Muitas famílias que assistiam a partidas no Juventus passavam lá antes ou depois.

O sábado (28) foi o último dia do casal à frente do negócio. “Estamos cansados. Meu filho foi morar no Canadá, minha filha tem as filhinhas dela…”, explica. O bar vai ser todo reformado pelos novos compradores.

“Vou manter o cardápio e acrescentar coisas novas”, diz um dos novos donos, Gerval de Moura, o Vavá. “O nome Giba’s Bar vai continuar”, garante. Giba, mesmo de longe, continuará olhando o boteco — ele mora num imóvel vizinho.

Para ficar por dentro do universo dos bares e da gastronomia, siga @sauloyassuda no Instagram e no Twitter.

+ Assine a Vejinha a partir de 12,90 mensais

• Mais lidas

1

Cultura & Lazer

Parque Ibirapuera terá exposição imersiva da saga ‘Harry Potter’ em agosto

2

Cidades

Belo e Gracyanne se separam após mais de 15 anos de relacionamento

3

Cultura & Lazer

Museu do Ipiranga tem mostra gratuita de vídeos e distribuição de brinde

4

Cultura & Lazer

Dia Mundial da Criatividade tem atividades gratuitas espalhadas por SP

5

Saúde

Aos 80 anos, HC aposta em pesquisas e inovação para se manter relevante

• bares
• Mooca