Imagem Blog

Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda

Por Saulo Yassuda Materia seguir SEGUIR Seguindo Materia SEGUINDO
O jornalista Saulo Yassuda cobre cultura e gastronomia. Faz críticas de bares na Vejinha há dez anos. Dá pitacos sobre vinhos, destilados e outros assuntos
Continua após publicidade

Esquina do Souza chega à Vila Leopoldina

A primeira filial do boteco premiado é aberta nesta quarta (1º). Veja o cardápio

Por Saulo Yassuda Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO
Atualizado em 1 fev 2023, 23h46 - Publicado em 1 fev 2023, 18h32
Entrada de boteco, com toldo vinho onde se lê caipirinha, chopp e petisco, situada numa esquina. Na foto aparecem as laterais da entrada em tijolinhos à vista e uma mesinha de cada lado da porta
A fachada do bar: caipirinhas do bartender Souza (Agência Tizan Digital/Divulgação)
Continua após publicidade

A Esquina do Souza ganhou mais uma unidade na cidade. Foi inaugurada nesta quarta (1º) a primeira filial do boteco, na Rua Columbus, 136, Vila Leopoldina — a matriz fica na região da Pompeia. O bar faturou o prêmio de melhor boteco em 2021 pela edição especial VEJA SÃO PAULO COMER & BEBER.

Ambiente interno de bar com tijolinhos à vista e quadros na parede, mesas e cadeiras e um telão de televisão no canto
Ambiente interno: com os mesmos quadrinhos da matriz (Agência Tizan Digital/Divulgação)

A ideia inicial era que fosse inaugurado em setembro, como antecipei nesta matéria. “Tivemos atrasos da Enel”, explica o sócio Augusto Vianna. O cardápio é o mesmo da matriz (veja, abaixo, o menu na íntegra), e o ambiente ostenta os mesmos quadrinhos com descrições de caipirinhas.

+ O melhor boteco de São Paulo em 2022 é o Bagaceira

O bartender Deusdete Neres de Souza, o Souza, vai se dividir entre as duas unidades para preparar as boas caipirinhas em versões como a souza (a partir de 35 reais), feita com cachaça, limões taiti, siciliano e rosa mais tangerina.

Souza com o rosto apoiado sobre mão cerrada em cima de balcão de madeira do Esquina do Souza ao lado de copos de caipirinha com um prato com uma caipirinha de maracujá na cabeça.
O bartender Souza: segundo bar (Ligia Skowronski/Veja SP)
Continua após a publicidade

A conferir.

Veja o cardápio:

aa

Esquina do Souza – Vila Leopoldina
Rua Columbus, 136, Vila Leopoldina.

Para ficar por dentro do universo dos bares e da gastronomia, siga @sauloyassuda no Instagram e no Twitter.

Publicidade

Essa é uma matéria fechada para assinantes.
Se você já é assinante clique aqui para ter acesso a esse e outros conteúdos de jornalismo de qualidade.

Semana Black Friday

A melhor notícia da Black Friday

Impressa + Digital no App
Impressa + Digital
Impressa + Digital no App

Informação de qualidade e confiável, a apenas um clique.

Assinando Veja você recebe semanalmente Veja SP* e tem acesso ilimitado ao site e às edições digitais nos aplicativos de Veja, Veja SP, Veja Rio, Veja Saúde, Claudia, Superinteressante, Quatro Rodas, Você SA e Você RH.
*Para assinantes da cidade de São Paulo

a partir de 35,60/mês

PARABÉNS! Você já pode ler essa matéria grátis.
Fechar

Não vá embora sem ler essa matéria!
Assista um anúncio e leia grátis
CLIQUE AQUI.