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Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda

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O jornalista Saulo Yassuda cobre cultura e gastronomia. Faz críticas de bares na Vejinha há dez anos. Dá pitacos sobre vinhos, destilados e outros assuntos
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Vem aí o boteco De*Primeira, dos chefs Júlia Tricate e Gabriel Coelho

A dupla comanda também o restaurante De*Segunda, no Itaim Bibi

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29 jul 2022, 06h00
projeto
Projeto: novo bar na Vila Madalena (Tadu Arquitetura/Divulgação)
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O casal de chefs Júlia Tricate e Gabriel Coelho, que toca o moderninho restaurante De*Segunda, no Itaim Bibi, se prepara para abrir um bar na Vila Madalena, o De*Primeira. “será nosso boteco raiz”, define Júlia.

+ Conheça os endereços moderninhos que abriram no Itaim Bibi

A intenção da dupla é servir porções, como a de torresmo, sanduíches, conservas e pê-efes, “mas do nosso jeitinho”, diz a cozinheira. “e, de beber, chope, cerveja gelada, drinques e batidas.” a previsão é que a casa seja inaugurada em outubro, antes da Copa do Mundo.

De*Primeira
Rua Aspicuelta, 271, Vila Madalena.

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Publicado em VEJA São Paulo de 03 de agosto de 2022, edição nº 2800

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