Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda
Por Saulo Yassuda
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Xepa estreia carta de drinques, além de novos sanduíches e petiscos
Blood brother, uma versão do bloody mary, e o hambúrguer canalha chegam ao menu do bar-restaurante
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3 out 2025, 06h00 | Atualizado em 5 jun 2026, 23h25
Bartender de talento, Diego Sevilio lançou uma nova carta para o Xepa. Entre as opções, surgem novas versões do bloody mary, como o half blood brother (tintura de beterraba com vodca, suco de tomate temperado e sal de angostura; R$ 38,00).
O cardápio mastigável também tem inclusões, entre pratos, petiscos e sandubas. Área que o anfitrião Lierson Mattenhauer Jr. manda muito bem, a do hambúrguer, é representada pelo canalha (disco de 180 gramas de carne moída na brasa com queijos gorgonzola e muçarela, tomate-caqui, alface lisa, chutney de pimenta japaneño e bacon no pão de batata. Vem com fritas e maionese da casa e custa R$ 69,00.
Xepa
Rua Jaguaribe, 529, Santa Cecília, metrô Santa Cecília, telefone e WhatsApp 97575- 2543. Tem acessibilidade
Publicado em VEJA São Paulo de 3 de outubro de 2025, edição nº 2964.
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