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Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda

Por Saulo Yassuda Materia seguir SEGUIR Seguindo Materia SEGUINDO
O jornalista Saulo Yassuda cobre cultura e gastronomia. Faz críticas de bares na Vejinha há dez anos. Dá pitacos sobre vinhos, destilados e outros assuntos

Sucinta Bar chega à Vila Anglo Brasileira com vinhos e cozinha de chef

A sommelière Lua Sampaio, que conquistou moradores da Vila Ipojuca com o bar Flua, estreia o novo endereço

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4 abr 2025, 08h00
Flua - Sucinta Bar - Inauguração
Lua, Dadis e Isabella: trio à frente da nova casa (Eugênia Pessoa Hanitzsch/Divulgação)
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A sommelière Lua Sampaio conquistou os vizinhos da Vila Ipojuca quando tocou, entre 2021 e 2022, o extinto Flua, bar de vinhos na garagem de casa. Agora, é hora

de atrair os moradores de outra região não muito longe dali, a Vila Anglo Brasileira, com a abertura do Sucinta Bar, prevista para a última semana de abril. 

“Terei desde vinhos para o dia a dia, mais em conta, a rótulos mais complexos”, conta ela. “O que eu for provando e gostando, vou intercalando com a carta mensal.”

As bebidas vão acompanhar pratos da chef e sócia Dadis Vilas Boas, do projeto Pingue. Completa o time na afinação da casa a empresária Isabelle Bottini. 

Sucinta Bar

Rua Félix Della Rosa, 88, Vila Anglo Brasileira, tel. 99671-6868

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Publicado em VEJA São Paulo de 04 de abril de 2025, edição nº 2938.

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