Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda
Por Saulo Yassuda
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Ambev lança cerveja sem álcool e com 10 gramas de proteína
A Spaten Pro é uma cerveja puro malte do estilo alemão Munich Dunkel
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23 jul 2026, 14h14 | Atualizado em 23 jul 2026, 15h08
Não basta ser sem álcool. Para alguns consumidores, as cervejas também precisam ter proteína. Então a Ambev resolveu lançar uma nova variedade, a Spaten Pro.
A bebida escura puro malte não contém álcool e, detalhe, possui 10 gramas de proteína por lata.
Ela segue o estilo alemão munich dunkel, caracterizado por cervejas escuras e conhecido pelos aromas de malte tostado e caramelo. E, sim, a marca Spaten é surgida na Alemanha.
A novidade foi desenvolvida no Centro de Inovação e Tecnologia (CIT) da Ambev, no Rio de Janeiro, em um trabalho conjunto que reuniu nutricionistas, nutrólogos, engenheiros de alimentos e mestres-cervejeiros.
O CIT foi inaugurado em 2018, no Parque Tecnológico da UFRJ, e se dedica à criação de novas bebidas, embalagens e processos.
A unidade faz parte do ecossistema global de inovação da AB-InBev, com centros também na Europa, Ásia e América do Norte.
A empresa amplia, assim, seu portfólio de cervejas voltadas a diferentes estilos de vida e ocasiões de consumo, reunidas na linha Escolhas Equilibradas, que inclui rótulos sem glúten, zero álcool, zero açúcar e com menos carboidratos.
É a única cerveja proteica no portfólio da AB-InBev.
O lançamento chega às prateleiras em setembro, inicialmente nos estados de São Paulo e Rio de Janeiro. O preço sugerido é de R$ 10,00 a R$ 13,00, em média.
A busca por bebidas no segmento têm ganhado força e ganhado o cuidado da indústria. Em junho, a principal concorrente da Ambev, a Heineken, lançou uma versão de cerveja batizada de Ultimate: sem glúten, com menor teor alcoólico e 97 calorias, 30% a menos do que a versão tradicional.
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