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Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda

Por Saulo Yassuda
O jornalista Saulo Yassuda cobre cultura e gastronomia. Faz críticas de bares na Vejinha há dez anos. Dá pitacos sobre vinhos, destilados e outros assuntos
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QT Pizza Bar serve sabores de chefs convidados até o fim de dezembro

Fellipe Zanuto, da Pizza da Mooca, foi um dos criadores de coberturas para a comemoração de aniversário da casa

Por Saulo Yassuda Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO
8 dez 2023, 06h00

Os quatro anos de vida da QT Pizza Bar são comemorados com um quarteto de pizzas especiais até o dia 22.

O sócio e pizzaiolo Matheus Ramos trouxe convidados que tiveram alguma ligação com a história do lugar para criarem as coberturas: o influenciador Gabriel Gasparini, o Gaspa, e os chefs Nícolas Ramos (Grupo Dudu, de Balneário Camboriú), Luiza Hoffmann (Atto) e Fellipe Zanuto (Pizza da Mooca).

Deste último, a pedida é um mix de fondue de queijo, guanciale, pesto de rúcula e tomatinho sobre o disco individual (R$ 65,00).

QT Pizza Bar
Alameda Ministro Rocha Azevedo, 1096, Jardim Paulista, telefone 3064-9220. Tem acessibilidade. Tem delivery. Tem retirada.
Instagram: @qtpizzabar.

Publicado em VEJA São Paulo de 8 de dezembro de 2023, edição nº 2871

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