Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda
Por Saulo Yassuda
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Gran Bar Bernacca renova a carta de coquetéis
A bartender Ana Gumieri criou doze novos drinques para a casa da Rua Amauri
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24 mar 2023, 06h00 •
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No chiquetoso Gran Bar Bernacca desde a inauguração, no fim de 2021, a bartender Ana Gumieri lança nesta sexta (24) uma carta para chamar de sua — a primeira e única lista de drinques que o local possuiu contou com uma consultoria.
Nessa nova versão, há doze opções autorais, como o curto (jerez fino, água de tomate com molho de ostra, manjericão e sorbet de salsão ao capim-limão; R$ 38,00), além dos 35 clássicos. A conferir.
Gran Bar Bernacca
Rua Amauri, 244, Itaim Bibi
@granbarbernacca
Publicado em VEJA São Paulo de 29 de março de 2023, edição nº 2834
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