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Gran Bar Bernacca

(Desde 2021)

Tipos de Bares: Bar-restaurante

VejaSP:

Endereço: Rua Amauri, 244 - Itaim Bibi - São Paulo - SP ver no mapa

Site: instagram.com/granbarbernacca

Horário:

segunda-feira - Fechado

terça-feira 19:00 - 00:00

quarta-feira 19:00 - 00:00

quinta-feira 19:00 - 02:00

sexta-feira 19:00 - 02:00

sábado 18:00 - 00:00

domingo - Fechado

Informações adicionais: Lugares/Capacidade total (40), Levar vinhos (permite) (R$ 95,00)

Resenha por Saulo Yassuda

Um mural de 2 metros de largura por 2,5 metros de altura, feito com tinta acrílica e tecido pela artista italiana Michela Martello, deixa o Gran Bar Bernacca ainda mais atraente. Mesmo assim, o salão, aberto em outubro, passa despercebido por boa parte dos clientes. É que os lugares na calçada, agradáveis e adequados aos tempos de pandemia, se mostram os mais disputados. Ficam ao lado das mesas externas do restaurante vizinho, o Bottega Bernacca, do mesmo grupo. O cardápio, com os preços lá em cima nas bebidas, tem inspiração italiana. Ainda bem que o watermelon negroni vale os R$ 45,00 cobrados — o drinque é fenomenal, com a cara do verão. Leva gim, Campari, aperitivo Ramazzotti Rosato e vermute branco com bolinhas de melancia e de melão cantaloupe mais um delicioso toque de flor de sal. Alcoólico e doce, o corn & cane (R$ 56,00) une cachaça, bourbon, vermute tinto com cumaru e licor de ervas, enfeitado com uma fatia de salame. Sócio da casa junto do italiano Davide Bernacca, o catalão Gerard Barberan montou a seção mastigável do menu. Entre as boas receitas, duas dicas: o sanduichinho de ossobuco desfiado com patê de fígado de frango no pão de forma tostado (R$ 25,00) e o canelone de camarão, caranguejo e legumes ao forno com molho bechamel (R$ 55,00). Um alerta final: nem sempre o bar cumpre os horários que divulga e pode fechar mais cedo, sem aviso prévio.

Informações checadas em janeiro de 2022.

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