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O café encontrou seu lugar na coquetelaria. A bebida rende boas goladas nas taças, seja adicionando uma xicrinha na mistura (o espresso martini é um sucesso em muitos balcões), fazendo uma infusão dos grãos diretamente no álcool ou até mesmo no uso de licores.
+ Dia do Café: onde tomar expressos, coados e outras boas versões da bebida
Confira alguns dos bons exemplos que provei recentemente e comemore o Dia Mundial do Café, celebrado em 14 de abril.
Astor
Com quatro unidades na cidade, o bar-restaurante tem boas opções para comer que podem ser acompanhadas de coquetéis como o coffee fashioned. Leva uísque, xarope de café com especiarias e bitter de cacau. Sai a R$ 47,00. Rua Oscar Freire, 163, Jardim Paulista, tel. 2299-5332. Mais três endereços.
Bagaceira
O boteco que atrai pequenas multidões na Vila Buarque faz uma boa batidinha de café, docinha, que leva a versão solúvel do produto. R$ 25,00. Rua Frederico Abranches, 197, Vila Buarque, tel. 3384-6926.
Edith
No novo bar de coquetelaria do centro, é servido o absurdo transparente de camus, que une gim, amaro branco, Lillet Blanc e licor de café translúcido. Por R$ 39,00. Rua Rego Freitas, 516, centro.
Picco
O melhor bar de coquetéis pelo COMER & BEBER 2023 oferece o ótimo guga in manhattan (uísque passado por óleo de coco, vermute tinto com infusão de café e Averna saborizado com casca de laranja). Custa R$ 45,00. Rua Lisboa, 294, Pinheiros, tel. 3081-0066.
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