Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda
Por Saulo Yassuda
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2 eventos gastronômicos agitam SP entre coquetéis e brasa
Para iniciar e terminar a semana: Bar Caju promove noite com bartender premiado e Imbuia recebe o Varal do Belda
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23 mar 2026, 11h55 • Atualizado em 23 mar 2026, 11h55
Os bares de São Paulo têm agenda cheia. Confira, abaixo, dois eventos com chefs e bartenders em destaque para iniciar e terminar a semana.
Noite de coquetéis com bartender convidado
Nesta segunda (23), o Bar Caju, no JW Marriott Hotel São Paulo, recebe o bartender Ryu Komorita para uma edição do Caju Takeover Nights. Ao lado da equipe da casa, o campeão do campeonato World Class Brasil 2024 apresenta drinques criados para a noite, explorando ingredientes como tequila, frutas e ervas. A noite vai das 19h30 às 23h e é aberta ao público.
Avenida das Nações Unidas, 14401 (JW Marriott Hotel São Paulo), Chácara Santo Antônio.
Churrasco com varal e brasa em Pinheiros
No sábado (28), o bar-restaurante Imbuia promove mais uma edição do Varal do Belda, churrasco mensal comandado pelo chef Diego Belda. A proposta combina grelha e varais de defumação montados no salão, com preparo à vista dos clientes. O menu exclusivo reúne cortes como prime rib de angus, frango caipira e pato com manteiga noisette, além de vegetais na brasa. O evento acontece das 12h às 18h, com trilha sonora de DJs.
Rua Fernão Dias, 672, Pinheiros.
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