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Saulo Yassuda, repórter e crítico de bares de VEJA São Paulo Notas Etílicas Por Saulo Yassuda Dicas, novidades e observações do mundo dos bares e das bebidas

Bienal da cerveja, Brasil Brau está de volta

Evento que junta feira e congresso sobre a bebida ocupa durante três dias o São Paulo Expo

Por Saulo Yassuda 26 Maio 2022, 17h23

A Brasil Brau está de volta. Em três dias de evento — segunda (30), terça (31) e quarta (1º) –, profissionais do setor cervejeiro vão poder trocar ideias sobre o mercado da bebida, fazer networking e conhecer novidades no São Paulo Expo. A expectativa da organização desse encontro bienal é que passem por lá 6500 visitantes.

A programação está agrupada, principalmente, em uma feira e um congresso, que acontecem no espaço. Na 16ª edição da Feira Internacional de Tecnologia em Cerveja, se poderá conhecer lançamentos e tendências, tanto na produção quanto no serviço, relacionados à bebida. Mais de 100 marcas confirmaram presença.

O 17º Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia Cervejeira traz palestras que agora têm a curadoria do Instituto da Cerveja (ICB). Os inscritos vão aprender mais sobre maltes especiais, produção de não-alcoólicas, segredos para a empresa bombar nas redes sociais… Para acessar essa parte do evento, é necessário comprar ingressos (250 reais mais taxas).

A Brasil Brau terá ainda o Brewer Lounge, ponto para degustação e exposição de conteúdo técnico. Não é necessário adquirir tíquetes para este espaço, apenas credenciamento.

Feira de cerveja com pessoas em pé ´perto de estandes
O espaço: três dias de evento Divulgação/Divulgação

O encontro não rolou no ano passado por conta da pandemia — a última edição havia sido realizada em 2019. Para participar gratuitamente da feira e do Brewer Longe, é necessário fazer inscrição on-line (brasilbrau.com) com a comprovação de vínculo com o setor. No mesmo site, são vendidos tíquetes para o congresso.

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Um dia antes, no domingo (29), a Cervejaria Tarantino vai receber a galera que veio para o evento e quer fazer um “esquenta”. Por delivery direto da casa, vai dar para pedir chopes com 20% de desconto usando o cupom BRAU20.

 

Brasil Brau 2022
Quando: de 30 de maio a 1º de junho. Feira: 13h/20h. Congresso: 9h/17h.
Onde: Pavilhão 3 São Paulo Expo Exhibition & Convention Center.  Rodovia dos Imigrantes, Km 1,5.  Haverá transporte circular gratuito saindo do Metrô Jabaquara.
Quanto: credenciamento gratuito para profissionais do setor. Ingressos para o congresso a partir de 250 reais.

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