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Saulo Yassuda, repórter e crítico de bares de VEJA São Paulo Notas Etílicas Por Saulo Yassuda Dicas, novidades e observações do mundo dos bares e das bebidas

Depois de dois anos desaparecido, bolovo do Boca de Ouro ressurge

Outra novidade no bar de Pinheiros é o horário esticado

Por Saulo Yassuda Atualizado em 20 jan 2022, 16h53 - Publicado em 21 jan 2022, 06h00

Um dos responsáveis por “hypar” o bolovo na cidade, o Boca de Ouro voltou a servir o petisco (R$ 23,00).

O bolinho de carne e ovo com molho rosé apimentado estava desaparecido desde março de 2020.

A explicação dos donos era padrão: “Não compensa fazer para um público reduzido, gera desperdício”.

Para acompanhar, vale pedir o macunaíma (cachaça, limão-taiti, açúcar e Fernet Branca; R$ 22,00), que pode ser executado pelo novo bartender, Alexandre Prates (ex-G&T).

Outra novidade é o bem-vindo horário esticado — o expediente voltou a ser até as 2h, mas só de quinta a sábado.

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