SEGUIR
SEGUINDO
A Moema boêmia está longe de ser conhecida pela coquetelaria. O coração do público do bairro sempre bateu mais forte pela cerveja em garrafa do Bar do Giba e pelo chope bem tirado do Original. Desde junho, quando foi aberto em soft opening, o Banqueta, um solitário bar de drinques, instalou-se na área, em um pequeno espaço com mesas e bancos altos de metal.
Os nomes por trás do bar são os irmãos Pedro Bauer, designer, e Igor Bauer, bartender responsável pela carta, com a maioria dos preços até R$ 28,00 — a água filtrada, servida à vontade, deixa a conta mais magrinha.
Uma das misturas da casa, o serigueijo (cachaça, seriguela, água de coco, açúcar e hortelã para decorar; R$ 23,00) lembra uma caipirinha, mas com mais complexidade.
Da linha clássica, feitos como se deve, há o manhattan (bourbon, vermute tinto e angostura; R$ 26,00) e o fitzgerald (gim, limão-siciliano e açúcar; R$ 24,00), além de uma seleção de onipresentes gins-tônicas (R$ 24,00 a R$ 26,00).
Para quem não consegue ficar longe da cervejinha, a boa IPA da Brewdog sai por R$ 24,00 (330 mililitros). Na ala mastigável, é possível escolher porções como a de pastel de costela bovina com toque de barbecue (R$ 23,00).
Avaliação: BOM (três estrelas)
Clique para conferir o cardápio:
Que bom que você veio até aqui. Comente neste post ou me escreva no e-mail saulo.yassuda@abril.com. Siga minhas novidades no Instagram @sauloy.
Renascimento do Centro
Enjoei abre primeira loja física em São Paulo com compra e venda por Pix
Denise Fraga comemora 40 anos de carreira e estrela peça com Tony Ramos
Nova exposição imersiva de Klimt e Gaudí chega à Zona Leste
Tudo pela diva: Paulistanos enfrentam multidões e preços altos para ver Madonna no Rio
