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Banqueta

(Desde 2018)

Tipos de Bares: Drinques

VejaSP:

Endereço: Avenida Cotovia, 619 - Moema - São Paulo - SP ver no mapa

Telefone: (11) 41754606

Horário:

segunda-feira - Fechado

terça-feira - Fechado

quarta-feira 18:00 - 00:00

quinta-feira 18:00 - 00:00

sexta-feira 18:00 - 01:00

sábado 18:00 - 01:00

domingo 17:00 - 22:00

Informações adicionais: Acesso para deficientes, Lugares/Capacidade total (70 lugares)

Resenha por Saulo Yassuda e Gabrielli Menezes

Não é por acaso que este bar de drinques é ponto de encontro de moradores de Moema. Afinal, a região tem escassez de estabelecimentos do gênero. Embora o balcão não seja comandado por nomes conhecidos do mundo da coquetelaria, saem dali ideias interessantes e bem executadas. Servido em taça de martíni, o joelho de abelha (R$ 25,00) é como uma pinga com mel e limão caprichada, já que combina cachaça artesanal, mel de abelha jataí e limão-siciliano. O clássico ny sour (R$ 37,00), que leva uísque, limão, xarope de açúcar e vinho, ganha, no endereço, espuma de aquafaba (líquido extraído do grão-de-bico). Quando a fome bater, peça o bolinho de mandioca com pancetta (R$ 34,00, seis unidades), que vai com ketchup de goiaba.

Informações checadas entre agosto e outubro de 2019.

    Não é por acaso que este bar de drinques é ponto de encontro de moradores de Moema. Afinal, a região tem escassez de estabelecimentos do gênero. Embora o balcão não seja comandado por nomes conhecidos do mundo da coquetelaria, saem dali ideias interessantes e bem executadas. Servido em taça de martíni, o joelho de abelha (R$ 25,00) é como uma pinga com mel e limão caprichada, já que combina cachaça artesanal, mel de abelha jataí e limão-siciliano. O clássico ny sour (R$ 37,00), que leva uísque, limão, xarope de açúcar e vinho, ganha, no endereço, espuma de aquafaba (líquido extraído do grão-de-bico). Quando a fome bater, peça o bolinho de mandioca com pancetta (R$ 34,00, seis unidades), que vai com ketchup de goiaba.

    Informações checadas entre agosto e outubro de 2019.