Julio Raw e Bruno Mester não pararam no último ano. Os sócios da Z Deli Sandwiches abriram em 2020 a lanchonete especializada em cachorro-quente Z Dogs e embarcaram numa parceria com o Grupo Ráscal para estrear, em fevereiro deste ano, a primeira lanchonete mais expressa, o Jota Hamburgers.
Sonho antigo da dupla, o endereço segue o estilo de sandubas de redes americanas como o Shake Shack. Os pedidos são feitos numa janela em frente à pracinha na lateral do Shopping Cidade São Paulo.
No menu, reinam discos de carne com 85 gramas prensados na chapa, sem perder a umidade. Há três variações num pão supermacio: o cheeseburger (R$ 12,90) com queijo americano, picles de pepino, cebola, ketchup e mostarda, o jota jota (R$ 15,90), com queijo americano, tiras de bacon, cebola-roxa, picles de pepino e maionese da casa, e o jota burger (R$ 13,90), com queijo, tomate, cebola, alface e molho da casa.
O combo com fritas crocantes e bebida sai a R$ 23,90, R$ 26,90 e R$ 24,90, respectivamente. Só não funciona tão bem o milk-shake de chocolate com calda e chantili (R$ 9,90), de gosto meio artificial.
Jota Hamburgers
Salão e retiradas: Shopping Cidade São Paulo, tel. 97430-7519 (também WhatsApp). Delivery: próprio e Rappi.
Das 11 até 22h.
Tem acessibilidade.
Instagram: @jotahamburgers.
Avaliação: BOM (✪✪✪)
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