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Alho para começar 2013

Das simpatias de Ano-Novo, as minhas preferidas são comer lentilha e chupar romã. Para ver se dou uma força para a sorte, coloquei em frente ao computador aqui na redação um potinho de sal grosso. Já percebeu que amuleto para mim, só se for comestível, certo?!  Por isso decidi inaugurar 2013 aqui no Delícia de […]

Por Helena Galante Atualizado em 27 fev 2017, 11h39 - Publicado em 8 jan 2013, 16h54

Das simpatias de Ano-Novo, as minhas preferidas são comer lentilha e chupar romã. Para ver se dou uma força para a sorte, coloquei em frente ao computador aqui na redação um potinho de sal grosso. Já percebeu que amuleto para mim, só se for comestível, certo?!  Por isso decidi inaugurar 2013 aqui no Delícia de Conta falando de alho. Na verdade, falando de um patê de alho delicioso que eu provei no Nilo Burgers, uma hamburgueria simples de preços muito camaradas na Vila Clementino.

Patê de alho com torradinhas: será que serve de amuleto? (Foto: Helena Galante)

O dono, Luiz Mário Solares Furtado, é um figura! Ele mesmo que prepara o tal patê com muuuitos dentes de alho, um pouco de leite, óleo e sal.  Um pote pequeno custa só R$ 2,40. Mas acredite, vale pedir o maior, de R$ 9,90, que acompanha torradas de pão sírio e uma berinjela curtida no vinagre.  Também é ele quem tira os pedidos, cuida da chapa, faz entrega e passa o cartão no final. Tudo sem deixar de fazer piadinhas com os clientes.

Caso você não resista à tentação de devorar a porção do creme de alho antes dos lanches chegarem à mesa, peça para o Luiz um refil  para lambuzar o cheese salada.  Com 120 gramas de miolo de acém mais molho de tomate e maionese feitos lá mesmo, custa R$ 12,90. Como sou gulosa, pedi a versão maior, de 180 gramas (R$ 15,20).

Cheese salada, por R$ 15,20: com maionese e molho de tomate caseiros (Foto: Helena Galante)

Também aprovei o lanche de mortadela, montado na baguete com rúcula e molho de alcaparra e mostarda de Dijon.

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Lanche de mortadela com alcaparra e mostarda: R$ 12,90 (Foto: Helena Galante)

Ok, esse lanche não combina com alho e nem tem algum ingrediente-talismã. Mas uma coisa tão gostosa que custa só R$ 12,90 deve trazer boa sorte, não?

Bom apetite e feliz 2013!

H.G.

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