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Blog do Lorençato

Por Arnaldo Lorençato Materia seguir SEGUIR Seguindo Materia SEGUINDO
O editor-executivo Arnaldo Lorençato é crítico de restaurantes há mais de 30 anos. De 1992 para cá, fez mais de 16 000 avaliações. Também comanda o Cozinha do Lorençato, um programa de entrevistas e receitas. O jornalista é professor-doutor e leciona na Universidade Presbiteriana Mackenzie
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Tasca da Esquina ganha filial na Rua dos Pinheiros

O endereço português ocupa o imóvel deixado por um estabelecimento que teve vida curta na cidade

Por Saulo Yassuda Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO
27 jan 2023, 06h00
Ambiente interno de bar com balcão em mármore em formato de L e banquetas altas em metal e couro
Salão da Tasca: no ponto do extinto Purgatório (Edrey Momo/Divulgação)
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É com pesar que informamos que o Purgatório, restaurante ibérico promissor na Rua dos Pinheiros, fechou em definitivo no dia 22 de dezembro de 2022. Teve uma vida breve, pouco mais de um ano.

Mas o ponto não ficará vago por muito tempo. Pelo contrário. No comecinho de 2023, o empresário Edrey Momo já começou uma rápida reforma na cenografia local para estrear ali a segunda unidade paulistana da Tasca da Esquina, marca fundada pelo chef Vítor Sobral em Lisboa e que chegou à capital em 2011. A abertura da filial estava prevista para a quinta (26).

Fachada com toldo e paredes pretas e canteiro com cerca viva
Fachada: Tasca da Esquina chega a Pinheiros (Edrey Momo/Divulgação)

Em um novo modelo de negócio, Momo se associa ao dono do Purgatório, José Carlos Marques Ferreira, ou Zeca, que ganha uma cota no novo endereço. “O cardápio é 100% igual”, garante Momo. Espere as mesmas receitas de sucesso do endereço dos Jardins, como o bacalhau empanado ao molho de laranja com acelga bok choy por cima (R$ 159,00). “Vamos manter a croqueta de presunto cru, que é muito boa”, garante. “Agora, provavelmente vai se chamar croquete.”

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Tasca da Esquina
Rua dos Pinheiros, 436, Pinheiros
Tem acessibilidade
tascadaesquina.com

Publicado em VEJA São Paulo de 1º de fevereiro de 2023, edição nº 2826.

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