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Blog do Lorençato

Por Arnaldo Lorençato
O editor-executivo Arnaldo Lorençato é crítico de restaurantes há mais de 30 anos. De 1992 para cá, fez mais de 16 000 avaliações. Também é autor do Cozinha do Lorençato, um podcast de gastronomia, e do Lorençato em Casa, programa de receitas em vídeo. O jornalista é professor-doutor e leciona na Universidade Presbiteriana Mackenzie
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SBT define nome da apresentadora de Hell’s Kitchen

Foi tudo muito rápido e definido nesta semana. A direção artística do SBT resolveu dar uma guinada radical no reality culinário Hell’s Kitchen. Sai Carlos Bertolazzi (Zena Caffè), rei das redes sociais e que guarda alguma semelhança com o titular da franquia Gordon Ramsay, e entra uma mulher. + Minha avaliação dos restaurantes dos MasterJurados […]

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Atualizado em 26 fev 2017, 11h08 - Publicado em 20 jul 2016, 13h56
Dahoui: nova apresentadora de Hell's Kitchen (Fotos: Lourival Ribeiro)

Dahoui: nova apresentadora de Hell’s Kitchen (Fotos: Lourival Ribeiro)

Foi tudo muito rápido e definido nesta semana. A direção artística do SBT resolveu dar uma guinada radical no reality culinário Hell’s Kitchen. Sai Carlos Bertolazzi (Zena Caffè), rei das redes sociais e que guarda alguma semelhança com o titular da franquia Gordon Ramsay, e entra uma mulher.

+ Minha avaliação dos restaurantes dos MasterJurados

O nome foi definido nesta semana  e a nova representante assinou o contrato hoje (20). É Danielle Dahoui, conhecida por ter a rede de três restaurantes Ruella, em São Paulo.

Assinatura do contrato: ao lado de Leon Abravanel

Assinatura do contrato: ao lado de Leon Abravanel

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Acabo de conversar com Dahoui. Ela estava esfuziante. “Adoro uma confusão. Mas ainda estou anestesiada, porque foi tudo muito rápido”, diz a chef. Ao visitar o SBT, ela diz ter ficado impressionada com a estrutura da emissora.

+ Alex Atala é retratado na nova temporada de Chef’s Table

“O SBT  quer humanizar o programa. Serei a primeira a chef no mundo a protagonizar o Hell’s Kitchen”, comemora Dahoui que teve a indicação inclusive de seu antecessor, Bertolazzi.  “Levaram a ideia para o Gordon e ele amou. Ele talvez venha para acompanhar o começo das gravações.”

+ A vida de Erick Jacquin vira reatlity show da Fox Life

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Agora, é aguardar a estreia em setembro.

+ Quiz: os melhores hambúrgueres de SP
+ Conheça o restaurante onde foi gravado o MasterChef da pizza
+ A nova padaria de Rogério Shimura

Caderno de receitas:
+ Dadinhos de tapioca, do Mocotó
+ Espaguete cacio e pepe, do chef Carlos Bertolazzi
+ Nhoque de mandioca com rabada, do Zena Caffè
+ Petit gâteau, do chef Erick Jacquin

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