Imagem Blog

Blog do Lorençato

Por Arnaldo Lorençato
O editor-executivo Arnaldo Lorençato é crítico de restaurantes há mais de 30 anos. De 1992 para cá, fez mais de 16 000 avaliações. Também é autor do Cozinha do Lorençato, um podcast de gastronomia, e do Lorençato em Casa, programa de receitas em vídeo. O jornalista é professor-doutor e leciona na Universidade Presbiteriana Mackenzie
Continua após publicidade

Pizzaria Rossopomodoro abre a primeira unidade de rua

A campeã de sua categoria na edição VEJA COMER & BEBER ganha loja no Itaim

Por Arnaldo Lorençato Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO
Atualizado em 20 jan 2022, 14h34 - Publicado em 21 jul 2017, 20h22

Depois de uma festa para convidados ontem (20) à noite, a Rossopomodoro Cucina e Pizzeria recebe o público a partir do jantar desta noite. A casa, conhecida apenas como uma ótima pizzaria que fica no interior do megaempório culinário Eataly, ganha sua primeira unidade independente e de rua.

Quem comanda os fornos é o napolitano Rosario Minucci, que levou a Rossopomodoro a faturar o título de melhor pizzaria da cidade na mais recente edição de VEJA COMER & BEBER. No cardápio estão coberturas que variam da clássica margherita a novidades como a quatro tomates. Elas são assentadas sob a massa elástica de longa fermentação e aberta na ponta dos dedos .

Casa numa esquina do Itaim: festa para convidados realizada ontem (20) (Eric Yamashita/Divulgação)

A produção é feita com grande parte de produtos importados, como farinha, tomate e azeite. Também vem de Nápoles, os fornos usados para assar o discos. “Trazemos tudo da Itália”, diz Minucci.

Além disso, a Rossopomodoro, com cerca de 140 lojas espalhadas pela Itália e países como Inglaterra, Arábia Saudita e Japão, funciona também como trattoria. Entre os pratos do cardápio estão espaguete com abobrinha e queijos parmesão e caciovallo (44 reais) e polvo à napolitana (grelhado com feijão-branco e friarelli; 68 reais), mais um tiramisu de creme de limão e morango fresco (R$ 26,00) para o arremate.

Continua após a publicidade

Rossopomodoro Cucina e Pizzeria Napoletana. Rua Pedroso Alvarenga, 909, Itaim Bibi. 12h/23h.

A conferir.

Veja o cardápio completo:

(Divulgação/Divulgação)
(Divulgação/Divulgação)
(Divulgação/Divulgação)
(Divulgação/Divulgação)

Obrigado pela visita. Aproveite para deixar seu comentário, sempre bem-vindo, e curtir a minha página no Facebook. Também é possível receber as novidades pelo Twitter.

Publicidade

Essa é uma matéria fechada para assinantes.
Se você já é assinante clique aqui para ter acesso a esse e outros conteúdos de jornalismo de qualidade.

Domine o fato. Confie na fonte.
10 grandes marcas em uma única assinatura digital
Impressa + Digital no App
Impressa + Digital
Impressa + Digital no App

Informação de qualidade e confiável, a apenas um clique.

Assinando Veja você recebe semanalmente Veja SP* e tem acesso ilimitado ao site e às edições digitais nos aplicativos de Veja, Veja SP, Veja Rio, Veja Saúde, Claudia, Superinteressante, Quatro Rodas, Você SA e Você RH.
*Para assinantes da cidade de São Paulo

a partir de R$ 39,90/mês

PARABÉNS! Você já pode ler essa matéria grátis.
Fechar

Não vá embora sem ler essa matéria!
Assista um anúncio e leia grátis
CLIQUE AQUI.