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Blog do Lorençato

Por Arnaldo Lorençato Materia seguir SEGUIR Seguindo Materia SEGUINDO
O editor-executivo Arnaldo Lorençato é crítico de restaurantes há mais de 30 anos. De 1992 para cá, fez mais de 16 000 avaliações. Também é autor do Cozinha do Lorençato, um podcast de gastronomia, e do Lorençato em Casa, programa de receitas em vídeo. O jornalista é professor-doutor e leciona na Universidade Presbiteriana Mackenzie
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Restaurante Nakombi serve a última refeição amanhã

Mais um restaurante vai abaixo para dar lugar a um edifício. Desta vez, fecha o japonês Nakombi, na Vila Olímpia. O estabelecimento de ambiente divertido, no qual os sushis são preparados em uma kombi adaptada, serve a última refeição no jantar de amanhã. A marca, porém, não desaparece. No formato mais simples, chamado Nakombi On The […]

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Atualizado em 27 fev 2017, 11h15 - Publicado em 15 mar 2013, 13h40

Montado com um parque temático oriental em foto de 2005: derradeiro jantar neste sábado (Foto: Mario Rodrigues)

Mais um restaurante vai abaixo para dar lugar a um edifício. Desta vez, fecha o japonês Nakombi, na Vila Olímpia. O estabelecimento de ambiente divertido, no qual os sushis são preparados em uma kombi adaptada, serve a última refeição no jantar de amanhã.

A marca, porém, não desaparece. No formato mais simples, chamado Nakombi On The Road, mantém unidades nos shoppings Jardim Sul e Villa-Lobos.

Responsável pelo marketing da empresa, Mariana Bonassa conta que estão formatando um sistema de franquias. Na semana que vem, está prevista a abertura de uma loja em São Bernardo.

Em São Paulo, o projeto é montar um Nakombi no Itaim.

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