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Por Arnaldo Lorençato O editor-executivo Arnaldo Lorençato é crítico de restaurantes há mais de 30 anos. De 1992 para cá, fez mais de 16 000 avaliações. Também é autor do Cozinha do Lorençato, um podcast de gastronomia, e do Lorençato em Casa, programa de receitas em vídeo. O jornalista é professor-doutor e leciona na Universidade Presbiteriana Mackenzie

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Papo Vejinha reúne padeiros que vem renovando o modo de fazer e vender pão

Inscreva-se e participe com a gente da conversa que rola na segunda (5) no espaço MIT, do Shopping JK Iguatemi

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Atualizado em 1 ago 2019, 19h36 - Publicado em 1 ago 2019, 19h20

Da esq. para dir., Gabriella, Claudia, Takahashi, Papoula, Izabela, Alethea e Flávia: arte da panificação (Alexandre Batti/Veja SP)

O auditório do MIT Point, espaço de experiências da Mitsubishi no Shopping JK Iguatemi, recebe na segunda (5) mais uma edição do Papo Vejinha. Promovido mensalmente na área para 70 convidados, o evento aproxima o público a personalidades retratadas na capa da semana para um gostoso bate-papo. E bota gostoso nesse encontro em particular.

Dessa vez, Papoula Ribeiro, da recém-aberta Cór Bakehouse, Izabela Tavares, da Iza Padaria Artesanal, e mais cinco profissionais que fazem parte de uma nova fornada de padeiros conversam comigo, editor sênior Arnaldo Lorençato, e com a repórter Gabrielli Menezes sobre como esses profissionais, que têm como mantra a fermentação natural, vem transformando o modo de fazer e vender pão na capital.

Clique no convite abaixo e inscreva-se: