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Por Arnaldo Lorençato
O editor-executivo Arnaldo Lorençato é crítico de restaurantes há mais de 30 anos. De 1992 para cá, fez mais de 16 000 avaliações. Também é autor do Cozinha do Lorençato, um podcast de gastronomia, e do Lorençato em Casa, programa de receitas em vídeo. O jornalista é professor-doutor e leciona na Universidade Presbiteriana Mackenzie
La Peruana reabre após mais de um ano fechado
Restaurante da chef e sócia Marisabel Woodman volta a servir ceviche e outras receitas
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Atualizado em 20 jan 2022, 14h04 - Publicado em 1 out 2021, 06h00
As boas notícias não param de pipocar. Depois de um hiato de mais de um ano, o restaurante La Peruana, que começou como um food truck, deve reabrir as portas na terça (5), no mesmo ponto que o consagrou nos Jardins ao longo de cinco anos.
Chef e sócia, Marisabel Woodman volta a oferecer receitas como o ceviche e duas novas causas (um clássico da culinária andina que usa batata amassada fria como base para pescados). A conferir.
La Peruana
Alameda Campinas, 1357, Jardim Paulista, tel. 5990-0623.
Instagram: @laperuanabr.
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