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Por Arnaldo Lorençato O editor-executivo Arnaldo Lorençato é crítico de restaurantes há mais de 30 anos. De 1992 para cá, fez mais de 16 000 avaliações. Também é autor do Cozinha do Lorençato, um podcast de gastronomia, e do Lorençato em Casa, programa de receitas em vídeo. O jornalista é professor-doutor e leciona na Universidade Presbiteriana Mackenzie

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COMER E BEBER

Fattoria Ráscal, no Conjunto Nacional, está com os dias contados

O ponto continua com o grupo Ráscal e já tem destino certo

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15 jul 2022, 06h00

Fachada de restaurante Ráscal na Alameda Santos — Ráscal: novo endereço na Alameda Santos (Memola Estúdio/Divulgação)

Não são só novidades na rede Ráscal alguns pratos do bufê (R$ 96,00; R$ 109,00 de sexta no jantar a domingo no almoço e feriados) como o fritelle de espaguete (bolinho de massa à carbonara) e as saladas de lula com vinho branco e vagem, de quinoa com mamão, maçã verde e kale, de feijão-branco, cenoura e beterraba e de grão-de-bico com berinjela.

O nome sonoro ocupará sozinho a fachada do Fattoria Ráscal, que será extinto a partir do início de agosto. O projeto de mudança se deu quando, ao fim de 2021, vagou uma loja ao lado do restaurante e permitiu a ampliação. Assim, começou a surgir a oitava unidade da marca na capital.

Ráscal
Alameda Santos, 2152 (Conjunto Nacional), telefone 91021-3139.
Tem acessibilidade.
rascal.com.br.

Publicado em VEJA São Paulo de 20 de julho de 2022, edição nº 2798

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