Blog do Lorençato
Por Arnaldo Lorençato
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Melhor restaurante italiano da cidade reabre o salão
Fasano, que opera no jantar, tem o teto quase todo retrátil
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4 set 2020, 06h00 • Atualizado em 20 jan 2022, 14h08
Endereço número 1 da gastronomia italiana em São Paulo, o Fasano voltou a servir jantares no charmoso salão, que tem teto quase totalmente retrátil.
Além de algumas receitas autorais criadas pelo chef Luca Gozzani, o cardápio apresenta um compilado clássico do país peninsular.
Entre as opções salgadas, há uma única pedida francesa que tem uma justificativa e tanto: o filé-mignon à rossini (R$ 238,00), com duas iguarias — trufas negras e foie gras — foi criado a pedido do compositor de ópera Gioacchino Rossini no lendário Café Anglais em plena Paris do século 19.
Delivery: app próprio, deliverydireto.com.br/gerogrupofasano e iFood. Salão: Rua Vitório Fasano, 88 (Hotel Fasano), Jardim Paulista, tel: 3896-4000.
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