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Por Arnaldo Lorençato
O editor-executivo Arnaldo Lorençato é crítico de restaurantes há mais de 30 anos. De 1992 para cá, fez mais de 16 000 avaliações. Também é autor do Cozinha do Lorençato, um podcast de gastronomia, e do Lorençato em Casa, programa de receitas em vídeo. O jornalista é professor-doutor e leciona na Universidade Presbiteriana Mackenzie
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Fame Osteria envia pratos de inspiração italiana por delivery

Com salão temporariamente fechado, o restaurante oferecia presencialmente apenas um menu degustação do chef romano Marco Renzetti

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Atualizado em 20 jan 2022, 14h06 - Publicado em 9 abr 2021, 06h00

Com uma proposta gastronômica, o Fame Osteria oferecia apenas um menu degustação do chef romano Marco Renzetti, que esteve à frente do extinto Pettirosso entre 2007 e 2020. Os doze afortunados clientes que conseguiam reserva eram atendidos pela mulher dele, Érika.

Como todos os restaurantes estão impedidos de funcionar presencialmente, Renzetti voltou ao delivery em março com pratos como a fregola com linguiça de porco preto, caldo de vitela e cebola defumada (R$ 59,00) e a polenta ao ragu de rabada (R$ 59,00), além de sanduíches na ciabatta e uma sobremesa, o tiramisu (R$ 29,00).

Há jantar de terça a sábado, das 18h30 às 21h30, e almoço aos domingos, entre 12h e 16h. @fame_osteria

Delivery: Próprio.
WhatsApp. 99364-4442

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Caderno de receitas: + Fettuccine alfredo como se faz em Roma

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