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Blog do Lorençato Por Arnaldo Lorençato O editor sênior Arnaldo Lorençato é crítico de restaurantes há 30 anos. De 1992 para cá, fez mais de 15 000 avaliações. Também é autor do Cozinha do Lorençato, um podcast de gastronomia, e do Lorençato em Casa, programa de receitas em vídeo. O jornalista leciona na Universidade Presbiteriana Mackenzie

Espresso shakerato

Receita illycaffè + Leia sobre a primeira loja da illycaffè no Brasil (Para fazer o drinque, separe 1 copo alto de vidro com 150 ml de capacidade e 1 coqueteleira) Ingredientes 1 expresso duplo (50 ml) 10 ml de açúcar (líquido de preferência) cubos de gelo Modo de preparar Antes de começar, coloque o copo que […]

Por Arnaldo Lorençato Atualizado em 27 fev 2017, 12h59 - Publicado em 1 out 2011, 04h10

Receita illycaffè

+ Leia sobre a primeira loja da illycaffè no Brasil

(Para fazer o drinque, separe 1 copo alto de vidro com 150 ml de capacidade e 1 coqueteleira)

Ingredientes
1 expresso duplo (50 ml)
10 ml de açúcar (líquido de preferência)
cubos de gelo

Modo de preparar
Antes de começar, coloque o copo que será usado no drinque para gelar. Em seguida, adicione as pedras de gelo na coqueteleira e acrescente o expresso recém-extraído e o açúcar. Agite bem por alguns segundos e sirva, imediatamente, no copo gelado.

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