Blog do Lorençato
SEGUIR
SEGUINDO
Por Arnaldo Lorençato
O editor-executivo Arnaldo Lorençato é crítico de restaurantes há mais de 30 anos. De 1992 para cá, fez mais de 16 000 avaliações. Também é autor do Cozinha do Lorençato, um podcast de gastronomia, e do Lorençato em Casa, programa de receitas em vídeo. O jornalista é professor-doutor e leciona na Universidade Presbiteriana Mackenzie
Escola de Gastronomia Chef Gourmet abre unidade em São Paulo
Surgida em Santa Catarina, instituição tem cursos para iniciantes e profissionais
Por
SEGUIR
SEGUINDO
,
SEGUIR
SEGUINDO
Atualizado em 30 set 2022, 11h23 - Publicado em 25 fev 2022, 06h00
Por Saulo Yassuda
Com cursos para iniciantes ou entendidos, a Escola de Gastronomia Chef Gourmet acaba de chegar à cidade.
Nascida em 2019 em Jaraguá do Sul (SC), a rede pertence à Lumière Holding e tem 62 franquias no país.
Recém-aberta, a unidade paulistana fica na região da Saúde e deve inciar as primeiras turmas no fim de março.
O curso mais popular — e mais extenso — é o Chef de Cuisine, com foco profissionalizante.
Com duas aulas semanais (uma teórica e a outra prática), tem duração de dois anos.
Panificação, confeitaria, pizzas e carnes são outros temas de cursos, que devem ter turmas de até dezoito alunos.
O mundo das bebidas também é contemplado com grupos para bartender profissional e de sommellerie (profissional e por hobby), para salas de até doze.
Escola de Gastronomia Chef Gourmet
Rua Luís Góis, 844, Mirandópolis, WhatsApp (tel. 97098-8211). escolachefgourmet.com.br.
+ Assine a Vejinha a partir de 12,90 mensais
Previsões para todos os signos: de 15 a 21 de abril
Apresentadora Silvia Poppovic relata assalto violento perto da Consolação
A nova morada de Fernando Haddad
Por dentro do galpão criativo do cineasta Luiz Fernando Carvalho em SP
Conheça o polo de ecoturismo de SP, localizado em Parelheiros e Marsilac
