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Blog do Lorençato

Por Arnaldo Lorençato Materia seguir SEGUIR Seguindo Materia SEGUINDO
O editor-executivo Arnaldo Lorençato é crítico de restaurantes há mais de 30 anos. De 1992 para cá, fez mais de 16 000 avaliações. Também comanda o Cozinha do Lorençato, programa de entrevistas e receitas no YouTube. O jornalista é professor-doutor e leciona na Universidade Presbiteriana Mackenzie

Vaca Véia celebra 20 anos com drinque inédito e petiscos de bares convidados

Tradicional endereço do Itaim Bibi estreia menu especial com coquetel criado por Márcio Silva e tira-gostos de endereços como o Moela

Por Arnaldo Lorençato Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO
17 out 2025, 08h00
bar itaim
Vaca Véia: celebração de duas décadas (João Erbert/Divulgação)
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Coisa rara entre os bares da cidade, muitos com vida curta, o Vaca Véia, nascido no Itaim Bibi, chega aos vinte anos.

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Para comemorar, de terça (21) a 21 de novembro, oferece na unidade pioneira um menu especial com o drinque vaca véia swizzle (caipirinha de cachaça, limão, caju, hortelã e Angostura; R$ 39,00), criado pelo premiado Márcio Silva, do Exímia, e petiscos do quarteto de botecos amigos Moela, De*Primeira, Arlete Bar e Mercearia e Bar do Luiz Fernandes.

Rômulo Morente, do Moela, sugere o bolinho de milho com gorgonzola (R$ 13,00 a unidade).

Vaca Véia

Rua Manuel Guedes, 199, Itaim Bibi, telefone 30731292. Tem acessibilidade.

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Publicado em VEJA São Paulo de 17 de outubro de 2025, edição nº 2966.

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