MasterChef: conheça o restaurante temático a 2h de São Paulo

Não bastava ser o reality de gastronomia mais querido e mais comentado do Brasil.

O MasterChef Brasil, que encanta os fãs das competições de talentos culinários há mais de uma década, vai virar também um restaurante temático aos moldes desses que se encontram em parques de diversão.

O MasterChef — The TV Experience, no estilo casual dining, deve abrir as portas em soft opening em 2 de dezembro.

Nessa fase inicial, deve receber até sessenta pessoas.

Só em uma segunda etapa, prevista para meados de janeiro, há planos de dobrar o número de clientes.

Um detalhe importante: a cidade escolhida para sediar esta primeira unidade é Sorocaba, distante 104 quilômetros da capital paulista.

Por trás do projeto, que vem sendo tocado desde outubro do ano passado, estão os sócios Endemol Shine Brasil, Caio Romano, CEO da agência Mení, com uma carteira de chefs influenciadores, e João Paulo Totti, sócio cofundador do Grupo ZT Gastronomia, dono de dois pontos vizinhos ao local, onde está sendo implantado o restaurante.

Diego Sacilotto, vencedor da quarta temporada de MasterChef Profissionais e sócio da premiada pizzaria La Crosta Forneria, completa o quarteto. Como consultor, ele será responsável pelo menu e pela hospitalidade.

“Sentimos uma demanda forte do mercado, um desejo de provar pratos dos ex-masterchefs”, explica Caio.

A inspiração para essa primeira unidade brasileira vem de fora, de versões pop-up que funcionaram em Madri e Dubai.

“Todo mundo tem vontade de estar perto de uma bancada masterchef, de uma caixa misteriosa. A gente vai levar tudo isso para o ambiente do restaurante”, antecipa Fernanda Abreu, VP de Licenciamento e Agenciamento na Endemol Shine Brasil.

Com mais de 1 000 metros quadrados, tem ambiente assinado pelo arquiteto Herbert Holdefer, da 134 Office, com espaço e elementos como mercado, mezanino, relógio e bancada central.

Além de uma preocupação com a cenografia, inspirada nas diversas temporadas da competição, o cardápio é o foco central.

“A ideia é a gente contar histórias do MasterChef Brasil. Vamos ter, por exemplo, o bife uélito que o Raul (Lemos) fez para entrar no programa. A goiaba, que é a sobremesa que o Pablo Oazen preparou na final do Profissionais, assim como os pratos do Diego (Sacilotto)”, revela Caio. “Quase 90% é baseado em receitas que passaram no programa.”

No caso de Diego, a receita que o consagrou campeão é o arroz de pato com alheira, bacon e trufa negra.

Outros spoilers do cardápio são o espaguete à carbonara de Leo Young, o vencedor em 2016, e o petit gâteau de doce de leite com calda de frutas vermelhas e sorvete de baunilha da campeã em 2017, Michele Crispim.

Também haverá uma churrasqueira no estilo parrilla por lá.