Blog do Lorençato

Por Arnaldo Lorençato

O editor-executivo Arnaldo Lorençato é crítico de restaurantes há mais de 30 anos. De 1992 para cá, fez mais de 16 000 avaliações. Também comanda o Cozinha do Lorençato, programa de entrevistas e receitas no YouTube. O jornalista é professor-doutor e leciona na Universidade Presbiteriana Mackenzie

COMER E BEBER

Mané Mercado começa a funcionar no Shopping West Plaza

Ao todo são nove opções entre sanduíches, pizzas e petiscos disponíveis no empreendimento

Por Arnaldo Lorençato SEGUIR SEGUINDO 18 dez 2025, 16h00 | Atualizado em 5 jun 2026, 23h32

Pessoas sentadas em mesa de praça de alimentação

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Estão cada vez mais aquecidas as movimentações gastronômicas em shoppings centers. Inaugurado oficialmente no West Plaza nesta quinta (18) e em soft opening desde o último dia 8, o Mané Mercado, montado a um custo de 20 milhões de reais segundo a Hedge Investments, controladora do centro de compras, ocupa o térreo onde antes ficava uma unidade das Lojas Americanas, transferida para outro andar.

Originalmente, estavam previstas doze opções, reduzidas para nove, todas já em funcionamento. É possível saborear pedidas de chefs como o yakissoba do Tikô, de Thiago Maeda (do bar Bagaceira e dos asiáticos Koya88 e Yug), as coxinhas do Xodó, de Lierson Mattenhauer Jr (Xepa e Ó Pro Cê Vê), as pizzas da Sofi’ Pizza & Cucina, do curador do projeto Gil Guimarães, e as caftas kebab do Mustafa Kebab & Co., de Fred Caffarena, que também mantém o hortifruti Lá da Feira Cumbucas e Bebidas.

Tem ainda a tarta basca do El Ibérico, de Javier Amigo Martinez (El Mercado Ibérico), os sanduíches do Ricco Burger, vice-campeão na categoria hambúrguer por VEJA COMER & BEBER BRASÍLIA 2025 e única operação vinda da capital federal, e a estreia dos grelhados da Parrilla Beef Passion, derivado do açougue-butique de mesmo nome. Completam as opções drinques vindo do Maneco, o bar local. Ainda deve chegar uma doceria.

Mané Mercado