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Blog do Lorençato

Por Arnaldo Lorençato Materia seguir SEGUIR Seguindo Materia SEGUINDO
O editor-executivo Arnaldo Lorençato é crítico de restaurantes há mais de 30 anos. De 1992 para cá, fez mais de 16 000 avaliações. Também é autor do Cozinha do Lorençato, um podcast de gastronomia, e do Lorençato em Casa, programa de receitas em vídeo. O jornalista é professor-doutor e leciona na Universidade Presbiteriana Mackenzie
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Erick Jacquin muda nome do Président, seu restaurante mais premiado

Entenda por que o endereço dos Jardins agora exibe Les Présidents na fachada

Por Arnaldo Lorençato Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO
Atualizado em 20 Maio 2024, 11h23 - Publicado em 17 Maio 2024, 06h00

Premiado três vezes por VEJA SÃO PAULO COMER & BEBER como o melhor representante francês, o Président não é o mesmo. Quem passa pela Rua da Consolação, nos Jardins, em frente ao restaurante deve ter notado que a fachada estampa o nome Les Présidents.

Há mais de três anos, a multinacional de laticínios Lactalis travava uma batalha com o cozinheiro pelo uso do nome, que batiza a mais famosa linha de queijos e manteiga. “São donos mundiais da marca Président. Embora seja uma empresa da França, tinham um advogado internacional e o processo era em inglês”, revela Jacquin.  “Se eles agora estão felizes (os representantes da Lactalis), também estamos”, ironiza o chef, obrigado a fazer a troca em 20 de dezembro.

No mais, a expansão da marca Jacquin vai muito bem. Ele e o sócio Orlando Leone acabam de abrir uma filial do bistrô Ça-Va no Itaim Bibi e o Pétit Ça-Va em Mogi das Cruzes.

O cozinheiro também vai estrear na Band a décima primeira temporada de MasterChef Brasil em 28 de maio.

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Les Présidents
Rua da Consolação, 3527, Cerqueira César, 99729-8418. Tem acessibilidade. $$$$

Publicado em VEJA São Paulo de 17 de maio de 2024, edição nº 2893

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