Blog do Lorençato
Por Arnaldo Lorençato
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L’Entrecôte d’Olivier lança coquetéis autorais
A dupla de endereços capitaneadas pelo Olivier Anquier tem sete novos drinques lançados no Carnaval
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1 mar 2026, 10h00 •
A folia de momo passou, mas deixou uma herança etílica no L’Entrecôte d’Olivier.
As duas unidades da casa do chef Olivier Anquier, especializada em um bife com um molho secreto, ganharam durante o Carnaval novos drinques que vão ficar permanentes.
São sete coquetéis como o madame rose (R$ 52,80), uma mistura de gim, xarope de rosa, suco de limão e água tônica, e o mule do mestre (R$ 52,80), de Aperol e cerveja lager em um copo com borda de limão com sal mais espuma de gengibre.
Inclui também opções não alcoólicas, caso do sunset rose (R$ 38,90), mix de xarope de rosa, suco de limão e refrigerante de limão. A conferir.
L’Entrecôte d’Olivier
Rua Basílio da Gama, 29, centro (Edifício Esther), telefone 3231-1009. Tem acessibilidade;
Rua Doutor Mário Ferraz, 17, Jardim Paulistano, telefone 98882-9040. Tem acessibilidade.
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Publicado em VEJA São Paulo de 27 de fevereiro de 2026, edição nº 2984.
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