Blog do Lorençato
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Por Arnaldo Lorençato
O editor-executivo Arnaldo Lorençato é crítico de restaurantes há mais de 30 anos. De 1992 para cá, fez mais de 16 000 avaliações. Também é autor do Cozinha do Lorençato, um podcast de gastronomia, e do Lorençato em Casa, programa de receitas em vídeo. O jornalista é professor-doutor e leciona na Universidade Presbiteriana Mackenzie
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Grand Cru inaugura restaurante próprio em loja de vinhos do MorumbiShopping
A casa homônima tem menu do chef-consultor Guilherme Candido, sócio do Ecully, em Perdizes
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15 mar 2024, 06h00
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Finalmente, a importadora Grand Cru tem um restaurante para chamar de seu. A casa homônima, aberta em fevereiro no Morumbi Shopping, tem menu do chef-consultor Guilherme Candido, sócio do Ecully, em Perdizes.
Os vinhos reunidos na carta e também distribuídos nas prateleiras podem ser harmonizados com pratos como o atum selado guarnecido de ragu de cogumelos, creme de ervas e de couve crispy (R$ 89,90). A conferir.
Grand Cru
Morumbi Shopping, telefone 5181-2659. Tem acessibilidade.
grandcru.com.br. $$
Publicado em VEJA São Paulo de 15 de março de 2024, edição nº 2884
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