Blog do Lorençato
Por Arnaldo Lorençato
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Escandinavo oferece degustação em seis etapas inspirada nas Ilhas Faroé
A chef Denise Guerschman, que visitou o território no início deste ano, prepara receitas como o tartare de ovelha
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23 Maio 2025, 08h00 | Atualizado em 5 jun 2026, 23h10
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Comandado por Denise Guerschman, o Escandinavo tem uma degustação especial no sábado (31).
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A chef e proprietária foca em um território dinamarquês autônomo: as Ilhas Faroé, que ela visitou no início deste ano.
Trata-se de um arquipélago entre Noruega e Islândia, onde moram menos de 50 000 pessoas.
O menu em seis etapas custa R$ 850,00 e inclui receitas como tartare de ovelha. É necessário reservar.
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Escandinavo
Rua Mourato Coelho,1365,Pinheiros, telefone 95144-4486. Tem acessibilidade. $$$
Publicado em VEJA São Paulo de 23 de maio de 2025, edição nº 2945.
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